食用沙棘后全身出现疹子是什么原因

食用沙棘后全身出现疹子可能是因为过敏反应。

沙棘是一种营养丰富的水果，含有维生素C、维生素E、类胡萝卜素、多种矿物质等营养成分，但部分人可能对沙棘过敏，可引起全身过敏反应，导致皮肤出现红疹、瘙痒等症状。

这种情况下，应立即停止食用沙棘，并采取措施缓解症状。可以用清水冲洗皮肤，缓解瘙痒，避免抓挠引起感染。如果症状严重，需要及时就医，医生可能会开具抗过敏药物进行治疗。

因此，在食用沙棘之前，应该了解自己是否对沙棘过敏，如果有过敏史，应避免食用。