哪些食物和蔬菜富含维生素B

富含维生素B的食物和蔬菜有很多，以下是其中一些常见的：

1、全麦面粉、全麦面包、燕麦、糙米等全谷类食物。

2、瘦肉、鱼类、家禽、豆类、坚果等。

3、绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、西兰花等。

4、黄色和橙色蔬菜，如胡萝卜、南瓜、黄椒等。

5、各种水果，如橙子、芒果、香蕉等。

需要注意的是，维生素B的种类很多，每种维生素B的功能和缺乏症状都有所不同，因此需要根据自身需求和饮食情况进行合理搭配和补充。另外，食物中维生素B的含量和吸收率也会受到烹饪方式和食物搭配等因素的影响，建议尽量选择新鲜、天然的食物，并且合理搭配，以最大程度地获取维生素B的益处。