碳水化合物过多摄入会导致脂肪堆积吗

是的，碳水化合物过多摄入可能导致脂肪堆积。

碳水化合物是人体所需的重要营养素之一，适量摄入可以提供能量，维持身体正常运转。然而，如果摄入过多的碳水化合物，身体会将多余的能量转化为脂肪储存起来，导致体重增加和脂肪堆积。

此外，过量的碳水化合物摄入还可能导致血糖波动，影响胰岛素的敏感性，进一步加剧脂肪堆积和体重增加的风险。

因此，建议适量摄入碳水化合物，并选择健康的碳水化合物来源，如蔬菜、水果、全谷类和豆类等，以维持身体健康。