脂肪肝应该多吃什么

脂肪肝患者应该适量吃富含膳食纤维、维生素的食物，如水果、蔬菜、全谷物等。同时，要注意控制高脂肪、高糖分和高胆固醇的食物摄入。

1、水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于改善胆固醇和体重水平。

2、全谷物：全谷物含有丰富的膳食纤维和多种营养物质，有助于改善血糖和胆固醇水平。

3、控制高脂肪、高糖分和高胆固醇的食物摄入：脂肪肝患者应该尽量避免或减少高脂肪、高糖分和高胆固醇的食物摄入，如油炸食品、甜点、红肉等。

此外，脂肪肝患者还应该注意饮食均衡，控制总热量摄入，适当运动，戒烟限酒等，以促进身体健康，并且在医生的指导下调整饮食及使用药物。