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三文鱼与柿子可以同时食用吗

问题描述:请问三文鱼与柿子可以同时食用吗?
发布于2022-04-12・浏览2045次

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三文鱼和柿子不建议同时食用。

三文鱼是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分的食物,而柿子则是一种富含维生素和矿物质的水果。虽然这两种食物本身都没有毒性,但它们的成分可能会相互作用,导致消化不良、胃肠不适等问题。

柿子中含有一种叫做鞣酸的物质,它可以与三文鱼中的蛋白质结合形成不易消化的物质,从而影响三文鱼的营养吸收。此外,柿子还含有较多的膳食纤维,容易引起胃肠不适。因此,建议在食用三文鱼和柿子时,分开食用,间隔一段时间,以避免不良反应。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。