莴笋里面长了黑点能吃吗

莴笋里面长了黑点不建议食用。

莴笋里面长黑点有可能是出现了变质腐败的现象，尤其是可能受到真菌感染。其中有一种真菌叫做黑曲霉菌，其颜色为黑色，受其污染之后，可能会被黑曲霉毒素污染，可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等食物中毒的不良症状。

同时可能会合并有黄曲霉毒素，或者是青霉菌等其他杂菌污染，导致人体远期患癌概率也会上升，所以为了食品安全，一旦腐败变质的莴笋是不建议再进行食用的。

莴笋购买之后建议低温储存，同时尽快食用，以免影响身体健康。