吃猪蹄的好处和坏处是什么

吃猪蹄的好处是补充胶原蛋白、补充各种矿物质和维生素等；吃猪蹄的坏处是易导致高血脂、消化不良、引起肥胖等。

1、吃猪蹄的好处：猪蹄中富含胶原蛋白，经常吃猪蹄可以为身体提供蛋白质，具有一定的营养价值。

猪蹄中富含钙、铁、锌等元素，适当吃猪蹄可以补充钙质，提供人体所需的钙，促进儿童和青少年的牙齿和骨骼生长。猪蹄中富含维生素A、维生素D、维生素E等，是补充脂溶性维生素的好食物。

2、吃猪蹄的坏处：猪蹄中脂肪和胆固醇的含量较高，每100g猪蹄含有脂肪18.8g，蛋白质22.6g，热量1080kj，属于高热量食物，建议偶尔、适量食用。长期大量吃猪蹄易导致高血脂、消化不良、引起肥胖。

平时适量吃猪蹄即可，搭配其他食物，做到饮食均衡。