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海蟹和河蟹的嘌呤含量哪个更高

问题描述:请问海蟹和河蟹的嘌呤含量哪个更高?
发布于2022-02-25・浏览2200次

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海蟹和河蟹的嘌呤含量都较高,但两者相比,通常海蟹的嘌呤含量更高。

海蟹和河蟹都属于中等嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25~150毫克)。螃蟹的蟹黄、蟹膏部位嘌呤含量比较高,而蟹肉部位的嘌呤含量相对较低。

对于痛风缓解期患者,如进食螃蟹后,需注意多饮水,以促进尿酸的排泄。

如果处于痛风急性发作期,则不建议食用螃蟹,以免引起体内尿酸水平波动,加重病情。

对于健康人群,适量食用螃蟹并不会对身体健康造成影响,可以放心食用。

此外,对螃蟹过敏者应避免食用。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。