保质期过期的蛋白粉还能食用吗

保质期过期的蛋白粉不建议食用。

保质期是指在一定条件下，产品品质、效果和安全性得到保障的期限。一旦蛋白粉过期，其有效成分可能会发生变化，降低其营养价值和功效。同时，过期蛋白粉可能出现氧化、潮解等问题，这会导致口感、颜色、气味等方面出现变质。

食用过期蛋白粉的风险可能包括腹泻、呕吐、过敏等症状，会对身体健康造成不良影响。因此，在购买和食用蛋白粉时，务必注意保质期，避免使用过期产品。如发现蛋白粉已过期，建议及时处理并寻找替代品。

同时，要妥善保存蛋白粉，避免阳光直射和潮湿，确保其有效成分不受损。如有不适，建议及时就医，以免延误病情。