肉汤的营养主要在肉里还是汤里

肉汤的营养分布在肉和汤两部分，主要在肉。

肉中富含蛋白质、脂肪、维生素B群等营养成分。在炖煮肉汤的过程中，肉中的水溶性维生素、矿物质以及胶原蛋白等成分会溶解到汤里但这只占少部分，但大部分蛋白质喝营养成分仍保留在肉里。

综上所述，肉汤的营养主要分布在肉，肉部分含有较高的蛋白质和脂肪，而汤部分则含一定量的水溶性维生素、少量脂肪和矿物质，要充分吸收肉汤的营养，应同时食用肉和汤，此外还可以搭配蔬菜，米饭等，以保证营养均衡。