人体消化脂肪的全过程是怎样的

人体消化脂肪的全过程包括口腔、胃、小肠、大肠等阶段的消化和吸收。

1、口腔阶段：在口腔内，唾液腺分泌的唾液可使脂肪颗粒变小，有利于后续消化过程。

2、胃阶段：胃中的胃液对脂肪消化作用较弱，但胃中的胃蛋白酶可以对乳脂肪球进行初步的消化。

3、小肠阶段：在十二指肠，胆汁被分泌到肠腔内，胆盐与脂肪结合，形成乳化小球，提高脂肪的水溶性。此时，胰腺分泌的胰液中的胰脂肪酶可以将乳化小球中的甘油三酯分解成甘油和脂肪酸。此外，肠腺分泌的肠液也含有脂肪酶，可以进一步分解脂肪。

在整个消化过程中，脂肪经历了乳化、水解、吸收、合成、运输等多个阶段，最终被身体利用或储存。