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脆柿子果肉上有黑斑能食用吗

问题描述:请问脆柿子果肉上有黑斑能食用吗?
发布于2022-03-04・浏览2028次

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脆柿子果肉上有黑斑,通常是由于柿子受到炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioides)的感染,或者是由于采摘后受到挤压、碰撞等机械损伤而导致的。这些黑斑可能会影响柿子的口感和营养价值,因此建议不要食用。

炭疽病菌感染的柿子,除了果肉上会出现黑斑外,还可能伴有果肉变软、腐烂等情况。食用这种柿子可能会导致食物中毒,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

如果您不确定柿子是否可以安全食用,最好不要冒险食用。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。