只吃肉和只吃素哪种饮食方式的危害更大

只吃肉或只吃素都是不健康的饮食方式，可能会对身体造成危害。

肉类富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，但是过量摄入肉类可能会导致肥胖、心血管疾病、癌症等健康问题。此外，肉类在高温煎炸或烧烤时可能会产生致癌物质。

素食主义者如果不注意营养均衡，可能会导致蛋白质、维生素B12、钙、铁等营养素的缺乏，从而影响身体健康。

因此，建议采取均衡饮食，适量摄入肉类和素食，以保证身体获得足够的营养。