鸭肉的蛋白质含量

鸭肉是一种非常受欢迎的肉类食品，具有一定的营养价值。鸭肉的蛋白质含量约为16-19克/100克。

蛋白质是人体生长发育、修复损伤组织的必需营养素，同时也是构成人体免疫系统、激素和酶等生物活性物质的重要成分。不过，鸭肉的脂肪含量也较高，需要适量食用，并与其他食材搭配，以确保膳食的均衡。

此外，每个人的营养需求不同，可以根据自身健康状况和膳食需求来选择合适的食物。在膳食结构和营养摄入上，建议遵循医生或营养师的建议。