可以在银耳羹中加入纯牛奶吗

可以在银耳羹中加入纯牛奶，但需要注意的是，牛奶和银耳需要分开煮熟后再混合。

首先，银耳需要提前泡发，并将其剪成小块，再用清水慢慢煮熟，煮至银耳变得粘稠、半透明时即可。其次，将牛奶加热至热乎，但要避免沸腾。最后，将煮熟的银耳加入热牛奶中，搅拌均匀即可。

这种组合方式，既可以保留银耳的营养，也可以避免牛奶在高温下产生糊味。同时，银耳和牛奶的营养成分不会相互影响，可以放心食用。

不过，如果有乳糖不耐受或者对牛奶过敏的情况，建议避免将牛奶加入银耳羹中。另外，银耳羹和牛奶都属于易消化的食物，食用后如有不适，应立即停止食用并就医。