什么食物中含有益生菌

食物中含有益生菌的主要是一些发酵食品，如酸奶、酸菜、豆瓣酱等。

这些发酵食品在制作过程中，经过微生物的发酵作用，产生了大量的益生菌，其中常见的有乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等。乳酸杆菌和双歧杆菌能够形成生物膜屏障，阻止致病菌的定植及入侵。

酵母菌对肠黏膜有营养作用。然而，虽然这些食物含有益生菌，但是其数量和种类可能无法满足身体需要，有时候可能需要通过服用益生菌制剂来补充。另外，食用这些含有益生菌的食品时，需要注意保质期和储存方式，避免过期或储存不当导致益生菌活性降低。