中午炒的木耳晚上吃了会中毒吗

中午炒的木耳晚上吃一般不会中毒，但如果木耳保存不当，有可能导致细菌滋生，引起食物中毒。

木耳是一种营养丰富的食用菌，适量食用可以为人体提供多种营养物质。一般情况下，中午炒的木耳晚上吃不会导致中毒，但如果木耳保存不当，比如长时间存放在室温下，可能会导致细菌滋生，引起食物中毒。

木耳应该存放在冰箱中，以尽量减少细菌的生长和繁殖。另外，食用木耳时，应该选择新鲜的木耳，并在烹饪前将其清洗干净，以减少细菌和其他有害物质的残留。

如果吃了中午炒的木耳后出现任何不适症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，应该及时就医，并告知医生食用了木耳。