豆腐乳中含有益生菌吗

豆腐乳是一种发酵豆制品，在制作过程中需要经过发酵，这个过程中可能会产生一些益生菌，例如乳酸菌等。

但是，需要注意的是，豆腐乳中含有的益生菌数量和种类可能会因生产工艺、发酵时间、储存方式等因素而有所不同。

此外，豆腐乳中还含有较高的盐分和其他添加剂，如果长期大量食用，可能会对健康造成不利影响。

因此，建议适量食用豆腐乳，同时注意饮食均衡和多样性，以保证身体获得充足的营养。如有疑问，可咨询医师或营养师。