食用大肠的好处和可能存在的问题是什么

食用大肠是一些人的喜好，大肠是动物的内脏器官之一，含有较高的脂肪、胆固醇和嘌呤等物质。

1、食用大肠的好处：可提供一些必需的营养素，如维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、锌等，适量食用可以满足人体对营养物质的需求。

2、食用大肠可能存在的问题：大肠中含有较高的脂肪、胆固醇和嘌呤等物质，过量摄入可能增加患心血管疾病、高胆固醇血症和痛风等疾病的风险。