青菜放置6小时后还能食用吗

青菜在正常环境下放置6小时后，一般仍然可以食用，但要注意其质地、颜色和味道的变化。

首先，观察青菜的质地和颜色。新鲜的青菜应该是鲜绿色，质地饱满，叶子没有黄色或者褪色的痕迹。如果青菜出现了黄色、枯萎或者发黑的症状，那么可能是开始变质了。

其次，闻一下青菜的味道。新鲜的青菜应该有一种清新的植物味道，如果闻到了酸臭味或者其他不正常的味道，那么青菜可能已经开始变质了。

最后，注意存放环境。在室温下，细菌繁殖的速度较快，青菜很容易变质。如果是在冰箱中，青菜可以保存的时间会更长。

总的来说，青菜放置6小时后，只要观察其颜色、质地和味道正常，且存放环境适宜，就可以食用。但为了安全起见，建议在烹饪时尽可能使用新鲜的食材。