蔗糖的升糖指数是多少

问题描述：请问蔗糖的升糖指数是多少？

发布于2022-03-07・浏览1952次

优质回答

顶俩健康专家团

精创内容三审三校

蔗糖的升糖指数通常（GI值）是32。

升糖指数（GI值）是衡量食物引起血糖升高的速度和程度的一个指标，值越高，说明该食物引起的血糖升高速度和程度越大。GI值在55以下被认为是低GI食物，55-70为中等GI食物，70以上为高GI食物。

蔗糖的GI值是32，属于低等GI食物。需要注意的是，尽管蔗糖的GI值并不算太高，但由于其富含单糖和双糖，长期大量食用仍然可能导致血糖升高。因此，建议在日常饮食中适量摄入糖类，保持饮食均衡。

发现血糖水平异常时，建议及时就医。

提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。