冰箱中放置10多天的螃蟹还能食用吗

螃蟹是一种富含蛋白质和营养物质的食物，但也是一种容易变质的食品。在冰箱中保存10多天后，螃蟹可能已经变质，不适合食用。

螃蟹变质后，会产生一些有害物质，如细菌和毒素，这些物质可能会对人体健康造成危害。因此，为了确保食品安全，建议不要食用放置10多天的螃蟹。

如果不确定螃蟹是否已经变质，可以通过外观、气味和口感来判断。如果螃蟹的外观、气味或口感异常，建议不要食用。如有疑虑，建议咨询医生。