红小豆的钾含量高吗

红小豆是一种营养丰富的食品，含有较高的钾含量。每100克红小豆中含有约305毫克的钾，在同类食品中属于较高水平。钾是一种重要的矿物质，对于维持身体正常的生理功能至关重要。

需要注意的是，食品中钾的含量因种植条件、加工方式等因素而异，因此在选择红小豆或其他食品时，应尽量选择新鲜、未加工的食材，并注意适量摄入，以维持身体的营养平衡。对于肾功能异常的患者，需要谨慎摄入。