石螺的嘌呤含量高吗

石螺的嘌呤含量较高，根据食物嘌呤含量表，每100克石螺中大约含有150~180毫克的嘌呤。

嘌呤是一种有机化合物，是构成核酸的主要成分，在人体内会被代谢成尿酸，因此高嘌呤食物的摄入会增加痛风患者血尿酸水平，可能会加重痛风症状。

根据食物嘌呤含量表，大于150毫克/100克的食物属于高嘌呤食物，因此，对于痛风患者来说，急性发作时应避免食用石螺，缓解期也尽量少食，同时也需咨询相关医师的意见。