常吃哪些蔬菜对身体有益

蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂的重要来源。以下是一些对身体有益的常见蔬菜：

1、菠菜：富含铁、叶酸和维生素K，有助于预防贫血和骨质疏松。

2、西兰花：富含维生素C、叶酸和钾，有助于提高免疫力、降低血压和保护心脏。

3、胡萝卜：富含β-胡萝卜素，有助于保护眼睛健康和预防癌症。

4、番茄：富含维生素C和番茄红素，有助于提高免疫力和抗氧化。

5、洋葱：富含硫化物和抗氧化剂，有助于降低胆固醇和预防癌症。

6、南瓜：富含β-胡萝卜素和膳食纤维，有助于保护眼睛健康和预防便秘。

7、芦笋：富含天门冬氨酸和钾，有助于降低血压和保护心脏。

此外，常吃各种不同颜色的蔬菜，可以获得更全面的营养。建议每天至少吃300-500克的蔬菜。