对花生和黄豆过敏的人应该避免哪些食物

对花生和黄豆过敏的人应该避免吃含有花生和黄豆的食物，以及可能被花生和黄豆污染的食物，同时注意检查食品标签以避免潜在的过敏源。具体包括以下几种：

1、含有花生和黄豆的食品：包括花生油、花生酱、黄豆酱、豆腐、豆浆等，这些食品直接含有花生和黄豆，可能引发过敏反应。

2、可能被花生和黄豆污染的食品：一些食品在生产过程中可能与花生和黄豆接触，例如，一些面包和糕点可能在烘焙过程中与含有花生和黄豆的食品接触，因此有可能导致过敏反应。

3、食品标签：阅读食品标签是避免过敏反应的重要步骤。如果食品标签上明确写有“含有花生”或“含有黄豆”，那么应避免食用这些食品。同时，也要注意标签上的“可能含有”或“在设备上生产”等字样，因为这意味着食品可能被花生或黄豆污染。

4、在外就餐时，告知服务员自己的过敏情况，避免食物中加入花生或黄豆。

在实践中，如果对花生和黄豆过敏的人误食了含有花生和黄豆的食物，应立即寻求医疗帮助。