仅吃蔬菜少吃肉能降低血糖吗

仅吃蔬菜少吃肉对降低血糖有一定的帮助，但不能完全依赖这种饮食方式来控制血糖。

蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，这些营养成分有助于控制血糖和血脂。此外，蔬菜的热量相对较低，不会引起血糖大幅波动。肉类则含有较高的脂肪和蛋白质，过量摄入可能会导致血糖升高。

然而，要想有效控制血糖，需要综合考虑饮食、运动和药物治疗等多个方面。

对于糖尿病患者来说，建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，并严格控制总热量的摄入，避免高糖、高脂、高盐的食物，同时要适当运动，并在必要时遵医嘱使用降糖药物。