柿子削皮后里面发黑还能食用吗

如果柿子削皮后里面发黑，建议不要食用，以免引起身体不适。

柿子发黑的原因可能是由于受到碰撞、挤压等外力作用，导致内部细胞受损，从而使得酚类物质氧化变色。也可能是因为柿子保存不当，如受到细菌、霉菌等微生物的污染，导致变质发黑。

无论是哪种原因导致的柿子发黑，都说明柿子已经不新鲜，而且可能存在一些有害物质。食用发黑的柿子可能会引起肠胃不适、腹泻等症状，因此不建议食用。

如果不小心食用了发黑的柿子，请密切关注身体状况，如果出现不适症状，请及时就医。