清洗后放置一夜的海鲜菇还可食用吗

海鲜菇是一种常见的食用菌类，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等。如果海鲜菇在清洗后被放置了一夜，是否还可以食用取决于具体情况。

如果海鲜菇在清洗后被保存在冰箱中，并且没有出现异味、变色等异常情况，那么它仍然可以食用。但是，如果海鲜菇在清洗后被放置在室温下，或者出现了异味、变色等异常情况，那么它可能已经变质，不建议食用。

为了保证食品安全，建议在食用海鲜菇之前对其进行仔细地检查，确保它们没有变质。另外，海鲜菇最好在清洗后尽快食用，以保证其口感和营养价值。