摄入变质食用油怎么办

如果不小心摄入了变质的食用油，应该立即停止食用，并采取以下措施：

1、观察症状：如果出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，应该及时就医。

2、多喝水：饮用足够的水可以帮助稀释变质食用油在消化道中的浓度，减轻不适症状。

3、补充电解质：可以适量补充电解质饮料，以维持身体电解质平衡。

4、不要催吐：催吐可能会导致食管和胃部的损伤，因此不建议自行催吐。

变质的食用油可能含有细菌、毒素等有害物质，对人体健康有较大危害，因此应该妥善保存，避免食用过期或变质的食用油。