蒸玉米后锅里的玉米水可饮用吗

玉米水是煮玉米时留在锅里的液体，也称为“玉米须水”。一般来说，玉米水是可以安全饮用的，但需要注意的是，它并没有什么特别的营养价值，也没有神奇的健康功效。

玉米水可能含有一些从玉米中溶出的矿物质和维生素，但含量极少，对人体并没有太大影响。此外，如果玉米生长或加工过程中受到污染，玉米水中也可能含有有害物质。

因此，如果你想喝玉米水，建议选择新鲜的玉米，并确保煮玉米的水质干净。如果你对玉米水的口感或味道不太喜欢，也可以选择不喝。