黄瓜皮蛋汤的功效与作用是什么

黄瓜皮蛋汤是用黄瓜和皮蛋熬制而成的一道汤品，具有一定营养价值，适量食用能够为机体提供多种营养素，但并不具备药物的功效和作用。

黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、钾、钙、铁等营养素。皮蛋是一种传统蛋加工品，口感鲜美，含有丰富的蛋白质、矿物质。将黄瓜和皮蛋一起煮汤，可以为身体提供上述营养素，有助于维持人体正常的生理功能。

需要注意的是，黄瓜皮蛋汤虽然营养丰富，但皮蛋中含有一定量的铅，大量食用可能会对人体健康造成危害，因此建议适量食用，特殊人群如孕妇、儿童应慎食皮蛋。另外，日常饮食应注意合理搭配、均衡营养，以满足人体对多种营养素的需求。