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哪种牛奶更适合饮用

问题描述:请问哪种牛奶更适合饮用?
发布于2022-08-19・浏览1758次

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选择哪种牛奶更适合饮用,取决于个人的口味和营养需求。

牛奶大致分为巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、含乳饮料等,可以根据营养成分表选择更适合自己的牛奶。

1、巴氏杀菌乳:以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。保留了牛奶中的天然活性营养成分,一般保质期较短。

2、灭菌乳:以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,经灭菌等工序制得的液体产品。可在常温下储藏,保质期较长。

3、调制乳:以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂、营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

4、含乳饮料:以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。含乳饮料还可分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料。

总的来说,巴氏杀菌乳和灭菌乳更适合直接饮用,调制乳适合有特殊需求的人群,而含乳饮料的营养价值相对较低。选择牛奶时,应该根据个人的口味和营养需求进行选择。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。