坚果被归为优质脂肪吗

坚果通常被认为是优质脂肪的来源。

脂肪是人体必需的营养素之一，它为身体提供能量，维持正常的生理功能。根据脂肪的来源，可以将其分为动物性脂肪和植物性脂肪。动物性脂肪主要来自动物性食物，如肉类、乳制品等，而植物性脂肪主要来自植物性食物，如坚果、种子、植物油等。

坚果是植物的果实，种类繁多，常见的有核桃、杏仁、腰果、松子、花生等。坚果富含脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸、亚麻酸等，这些脂肪酸对于心血管健康、脑部发育和免疫系统都有很好的作用。

此外，坚果还富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、维生素B族、钙、铁、锌等营养素，这些营养素对于人体健康也非常重要。

因此，适量食用坚果可以作为优质脂肪的来源之一，但需要注意的是，坚果虽然营养丰富，但也含有较高的热量和脂肪，过量食用容易导致肥胖和其他健康问题。建议每天食用不超过30克。