核桃仁适合加入粥中煮食吗

核桃仁是一种营养丰富的食材，可以加入粥中煮食，以增加粥的口感和营养价值。

核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，加入粥中煮食可以让粥更加浓稠美味，同时也可以提高粥的营养价值。

不过，需要注意的是，核桃仁的口感较硬，煮粥前需要将其切成小块，以便煮烂。另外，核桃仁的油脂含量较高，不宜过量食用，以免引起消化不良。