老年人食用小米粥具有营养价值吗

小米粥是一种传统的中国食品，通常由小米、水和一些其他材料（如红枣、红豆等）制成。小米是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、钙、铁、锌等营养素。

老年人适量食用小米粥具有一定的营养价值，但应注意控制摄入量，以免引起消化不良等问题。此外，老年人的饮食应多样化，以保证摄入足够的营养素。