食用冻梨有什么益处与坏处

冻梨，又称冻秋梨，是一种东北的冬季特色果品。一般选用苹果梨、南果梨等，经过冷冻之后变成乌黑色，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。

益处：

1、梨含有丰富的维生素、膳食纤维和多种矿物质，具有生津止渴、润肺止咳的功效，适量食用对身体有一定的益处。

2、冷冻后的梨子，甜度会有所增加，果肉也更加绵软，风味独特，可以刺激人的食欲。

3、冻梨中含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，有助于改善便秘。

坏处：

1、冻梨比较寒凉，而且含有较多的膳食纤维，过量食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。

2、梨子中含有较多的糖分，经过冷冻后，含糖量会进一步升高，对于血糖控制不佳的人群来说，过量食用可能会引起血糖波动。

3、冷冻食品容易被细菌污染，如果梨子保存不当，容易滋生细菌，食用后可能会引起胃肠炎等疾病。