长期食用牛羊肉能产生过敏抗体吗

长期食用牛羊肉不一定能产生过敏抗体。

过敏是一种免疫系统过度反应的疾病，过敏体质的人群接触过敏原后会产生一系列不适症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难、皮疹等。常见的过敏原有花粉、尘螨、牛奶、鸡蛋、坚果、海鲜等。

食物过敏原是引起食物过敏的主要原因，不同的人可能对不同的食物过敏。如果对牛羊肉过敏，那么长期食用牛羊肉可能会导致过敏症状反复发作，或者加重过敏症状。

如果对牛羊肉不过敏，那么长期食用牛羊肉并不会产生过敏抗体，也不会导致过敏。然而，如果是过敏体质，可能会对其他食物过敏，因此需要注意观察。

如果有过敏症状，建议及时就医，进行过敏原检查，明确过敏原，并进行针对性治疗。