成年人一顿牛肉的适量摄取量

成年人一顿牛肉的适量摄取量约为100-150克。

根据营养学建议，一个成年人每天的蛋白质摄取量应在1-1.5克/公斤体重，因此，一个60公斤的成年人每天需要摄取60-90克蛋白质。而每100克牛肉大约含有20-25克蛋白质，所以一顿餐中适量摄取100-150克牛肉就能满足一个成年人的蛋白质需求。

当然，每个人的实际需求会因年龄、性别、体重、运动量等因素而有所不同，所以具体的摄取量应根据个人情况进行调整。同时，还要注意保持饮食的多样性，搭配其他食物，确保摄入各种营养素。