淀粉真的能降压吗

淀粉并不能直接降低血压。淀粉作为碳水化合物的一种，其主要功能是提供能量，而非调节血压。

不过，适量摄入淀粉、健康科学饮食，对维持身体健康、防止高血压等慢性疾病有一定作用。这主要得益于健康饮食对血压的全面调节，包括控制体重、保持血管健康等，与单一摄入淀粉并无关联性。而且，过量摄入淀粉可能会导致体重增加，从而增加高血压的风险。

因此，如果想要通过饮食调节血压，建议采取均衡饮食，多吃蔬菜水果，适量摄入全谷类和脂肪，少吃盐和糖，而非依赖单一食物或营养素。