柚子会导致雌激素升高吗

柚子本身不会导致雌激素水平升高，但是某些柚子提取物可能会对人体的激素水平产生影响。

有研究表明，某些柚子的提取物，如葡萄柚（又称西柚）中的呋喃香豆素和柚皮苷，可能会影响一些药物的代谢，包括一些激素类药物。这些药物如果与柚子同时食用，可能会导致其在体内的浓度升高，作用增强，从而引起不良反应。

然而，这些研究结果并不能直接应用于食用柚子。通常情况下，柚子是一种安全、营养丰富的水果，适量食用不会对人体的激素水平产生明显影响。

但是，如果正在服用激素类药物，最好在食用柚子前咨询医生或药师的意见，以确保安全。