鸡腿菇的营养成分含量是什么

鸡腿菇是一种营养丰富的食用菌，含有多种营养成分，包括：

-碳水化合物：鸡腿菇含有丰富的碳水化合物，主要是多糖和膳食纤维，有助于提供能量和维持肠道健康。

-蛋白质：鸡腿菇是一种高蛋白的食品，其蛋白质含量可达25%左右，是很好的蛋白质来源。

-脂肪：鸡腿菇含有一定量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康。

-维生素：鸡腿菇含有多种维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素C等，其中维生素C的含量较高。

-矿物质：鸡腿菇含有多种矿物质，包括钾、钙、铁、锌等，其中钾的含量较高。

总的来说，鸡腿菇是一种营养丰富、味道鲜美的食品，适合作为日常饮食的一部分。