100克苦瓜的热量是多少

100克苦瓜的热量大约在19卡路里左右。

苦瓜，因其独特的苦味而得名。它的营养价值主要在于含有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分。另外，苦瓜还含有丰富的纤维素，可以帮助人体消化，对改善便秘有一定的效果。同时，苦瓜的热量较低，适合想要控制体重的人群食用。

不过，苦瓜的味道较苦，不是所有人都能接受，建议在烹饪时适当配以其他食材，以平衡口感。