食盐过了保质期还能食用吗

食盐过了保质期后若有异味、变色、潮湿等情况，建议不要食用。

食盐是由钠和氯元素组成的无机物质，本身稳定，不易发生化学反应。因此，理论上，只要储存得当，即使过了保质期，食盐的化学性质也不会改变。

但是，如果储存环境不良，例如暴露在湿度较大的环境中，食盐可能会吸湿结块。如果食盐出现异味、变色等情况，可能是食盐中的抗结剂或其他添加剂发生了变质，此时建议不要食用。

在使用过期食盐之前，应首先检查其外观和气味。然而，为了确保食品安全，建议优先使用未过期的食盐。如果有条件，还是建议将过期食盐丢弃，以免带来不必要的风险。