吃青条鱼有毒性和危害吗

青条鱼无毒，但如储藏不当变质，会产生一定毒性，必须将新鲜的鱼肉烧熟煮透后方能食用，否则可能发生过敏甚至引发过敏性食物中毒。

1、寄生虫感染：青条鱼在生活过程中可能会感染寄生虫，比如肺吸虫、钩虫等。若青条鱼没有煮熟或者经过充分加热处理，就可能导致人体感染这些寄生虫，出现如腹痛、腹泻等症状。

2、避免过敏反应：部分人可能对青条鱼产生过敏反应，比如皮肤发红、瘙痒、肿胀等，严重时可能导致呼吸急促，甚至过敏性休克。这种情况下，应立即就医。

3、良好的食物保存和处理：食物卫生和安全是非常重要的。青条鱼在捕获、运输和储存过程中，如果不合适的操作可能容易造成食物污染，进而引发一些食源性疾病。

总之，在食用青条鱼时，要确保煮熟加热，杀死潜在的寄生虫和细菌。同时，需注意避免过敏反应，如有过敏史，建议谨慎食用。在选购和存储过程中，注重食品卫生和安全，这样才能减少青条鱼潜在的毒性和危害。