食脑虫能被开水杀死吗

食脑虫是指福氏耐格里虫，福氏耐格里虫能被开水杀死。

福氏耐格里虫是一种单细胞寄生原生动物，能够通过鼻腔进入大脑并引发致命性的脑膜炎。在高温下，福氏耐格里虫的生存能力会降低，水加热至60℃，保持1分钟，福氏耐格里虫即可被杀死。开水温度通常在100℃，因此，福氏耐格里虫在开水中是无法生存的。

然而，生活中预防福氏耐格里虫感染的关键是避免污染水源进入鼻腔。可以采取以下措施来预防感染：

1、避免在污染的水域游泳、嬉水，尤其是在温暖的季节。

2、使用鼻夹或其他方法阻止水进入鼻腔。

3、使用经过净化处理的水进行鼻腔冲洗。

如果在接触可能受到污染的水源后出现头痛、发热、恶心、呕吐等症状，应及时就医，以便早期发现和治疗福氏耐格里虫感染。