洋葱中含有哪些维生素

洋葱中含有的维生素包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C。

1、胡萝卜素：对视力和皮肤健康有益，也有助于免疫系统的正常运作。

2、维生素B1：有助于食物的新陈代谢和能量释放，对神经系统和心脏健康也很重要。

3、维生素B2：对皮肤、眼睛和神经系统的健康至关重要，也有助于食物的新陈代谢。

4、维生素B3：有助于保持神经系统、消化系统和皮肤的健康。

5、维生素C：具有抗氧化作用，对免疫系统、皮肤和结缔组织健康有益，也有助于铁的吸收。

尽管洋葱中含有这些维生素，但要注意适量食用，过量摄入可能导致胃肠不适等问题。在平衡饮食的基础上，多吃蔬菜水果以满足身体对各种维生素的需求。如有不适，尽早就医。