钾高的肾病患者应选择哪些食物

钾高的肾病患者应遵循低钾饮食原则，降低钾的摄入量，选择含钾较低的食物。低钾食物包括白米饭、白面粉、白糖、黄瓜、茄子、南瓜等。

1、谷物类：选择白米、玉米、面粉、粟米等。需要减少燕麦、糙米等食物的摄入，它们的含钾量相对较高。

2、蔬菜类：适宜食用的蔬菜有黄瓜、豆芽、番茄、南瓜、茄子等。高钾蔬菜如菠菜、芹菜等应尽量避免，同时煮蔬菜时要使用大量水，烹调过程中多次更换水，有助于减少蔬菜中的钾含量。

3、水果类：低钾的水果如苹果、梨、葡萄、菠萝、西瓜等。高钾水果如香蕉、柿子、橙子等应控制摄入。

4、肉类、禽蛋类：选择鸡肉、鸡蛋、瘦肉等，避免摄入高钾的食物如紫菜、香菇、猪肝以及其他内脏等。

5、坚果类及豆制品需要限制。

这类患者的饮食需要注意保证营养均衡，同时尽量远离高钾食物。如有疑问，请遵循医生或营养师的建议进行膳食调整。