蛏子冷冻后还能吃吗

蛏子冷冻后仍然可以继续使用，但是营养价值会有所流失。

蛏子是常见的贝类海鲜食材，其含有丰富的氨基酸和蛋白质以及人体所需的微量元素如磷、铁、钙等。

一般蛏子冷冻后，水结冰，蛋白质变性，但是可以食用，再次食用时会有部分营养价值随水分流失，导致营养降低。

此外，蛏子容易腐败，建议冷冻新鲜蛏子或直接食用，以免食用变质蛏子导致胃肠道反应引起腹痛、腹泻等。

如果食用蛏子后出现不适反应，建议及时前往医院进行就诊。