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无丝豆没炒熟会中毒吗

问题描述:请问无丝豆没炒熟会中毒吗?
发布于2022-01-20・浏览2113次

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无丝豆没炒熟可能会引起中毒,出现恶心呕吐、腹痛腹泻等不适症状。

无丝豆是豆角的一种,因其口感美味,深受大众的喜爱。豆角如果没炒熟,其中可能含有两种毒素,皂苷,这两种毒素对胃肠道黏膜具有刺激作用,可能会引起中毒,出现恶心呕吐等不适症状,因此一般建议将豆角烹饪熟了之后食用。

因此在食用无丝豆时尽量将其炒熟后食用,以免对胃肠道造成损失,引起身体不适。如果在食用无丝豆后出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状时,应及时到正规医院就诊。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。